1 kg brambor, uvařit ve slupce, oloupat, nechat vychladnout
400 g hrubé mouky
1 vejce
sůl
máslo na přelití taštiček
Brambory umlít na strojku na maso.
Na vále přidat do brambor mouku, vejce, sůl, vypracovat těsto.
Vyválet plát, vykrojit čtverce cca 8 x 8 cm, naplnit povidlovou náplní, uzavřít do tvaru psaní.
Vkládat do osolené vařící vody, vařit cca 7 minut.
Po uvaření taštičky polít rozpuštěným máslem.
Povidlová náplň
15 dkg povidel
trochu vlažné vody
1 lžíce cukru
½ lžičky skořice
nastrouhaná kůra z ½ citrónu
1 lžíce rumu
Do mísy vložit povidla, zředit trochou vlažné vody, přidat ostatní suroviny, dobře promíchat.
