- 220 g polohrubé mouky
- 250 g kysaného zelí, propláchnout, nakrájet
- 2 vejce
- 2 lžíce sádla
- ½ lžičky cukru
- pepř
- sůl
- mléko na ředění
1. Do prosáté mouky přidat zelí, rozehřáté sádlo, 1 vejce, 1 žloutek, pepř, cukr, sůl, mléko.
2. Vypracovat těsto, rozdělit na 11 dílů, vyválet tenké placky, potřít bílkem rozmíchaným s vodou.
3. Na plech položit papír na pečení, položit placky. Péct rozehřáté troubě.